液壓缸的作業方式和工作原理可以概述如下：

作業方式：

液壓缸的作業方式主要分為三種：單作用、雙作用和復合作用。

1.單作用液壓缸：只能在一個方向上施加力，通常是由壓力油推動活塞向前運動，而回程則是通過彈簧等外力完成的。這種液壓缸結構相對簡單，成本較低，但適用范圍相對較窄。

2.雙作用液壓缸：可以在兩個方向上施加力，即既能推動活塞向前運動，也能將活塞向后拉動。它通過兩個油口，一個是進油口，一個是出油口，來實現活塞的雙向運動。雙作用液壓缸結構復雜，成本較高，但適用范圍廣泛。

3.復合作用液壓缸：在一個液壓缸內同時實現單作用和雙作用兩種作用方式。它通常由兩個油口和一個活塞組成，可以實現更為復雜的運動模式。

工作原理：

液壓缸的工作原理基于帕斯卡原理，即液體在封閉容器中傳遞壓力的原理。當液壓油被泵送至液壓缸的缸體內腔時，液壓缸的活塞會受到液壓力的作用而產生運動。液壓力通過活塞傳遞到活塞桿，從而驅動機械裝置做直線運動。液壓缸的工作過程分為壓力階段和回油階段，實現了機械裝置的往復運動。

液壓缸的作業方式和工作原理體現了其強大的機械傳動能力，使其在各種工程機械和工業設備中得到了廣泛的應用。